- التفاصيل
- كتب بواسطة: نداء الوطن
- المجموعة: المطبخ
طريقة عمل شوربة الكوارع في عيد الاضحى من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص بالأخص مع قرب قدوم العيد، فتعتبر شوربة الكوارع من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص.
تتمتع شوربة الكوارع العديد من الفوائد الصحية و الغذائية التي تدفع الكثير إلي تناولها نظرا لأحتوائها على العناص الغذائية و الفيتامينات الضروية للجسم
قدمت الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل شوربة الكوارع في عيد الاضحى بمذاق رائع .
مقادير شوربة الكوارع في عيد الاضحى
6 قطع الكوارع
ورق لورى
1 ملعقة صغيرة كزبرة
ملح فلفل
2 بصلة حبهان
2 جزر
زبدة
ثوم
صلصة طماطم
طماطم
خل
كرفس
مستكة
طريقة تحضير شوربة الكوارع في عيد الاضحى
- اسلقي الكوارع وقطعيها الى قطع متوسطة واخليها من العظم
- شوحيها بقطعة من الزبدة وتبليها بالملح والفلفل
- ثم ضيفي البصل وشوحيهمع الكوارع وقلبيهم جيدا
- ثم ضيفي الثوم والجزر وقلبيهم جيدا
-ثم ضيفي الطماطم وملعقة من الصلصة واستمري في التقليب حتى تمتزج كل المكونات
-ثم ضيفي شوربة الكوارع وضيفي ورق اللورا، حبهان ،مستكة وعود كرفس
- اتركيها حتى الغليان ثم ضيفي اليها قطع الكوارع وقدميها ساخنة
